就在身邊閃爍系列 人物專訪—沈文和 .......

沈文和先生夫婦是筆者在洛杉磯長老教會認識多年的老會友，卻不一定經常有機會談到一些個人工作經驗的細節， 在一個偶然的機會與沈先生聊起他曾經在USC Doheny Eye Institute 的研究室做過白內障的研究， 感覺上，筆者所認識的台美人鄉親中很少有人從事這樣的行業，再仔細看看他們的退休後的生活，三不五十的出外旅遊外，非常輕鬆愉快，不禁引起筆者的好奇。可不是，每個人都需要一個穩定的工作，因為一個穩定的工作，等於一個穩定的收入，才能叫人安心的過日子，及至退休後，也還能悠哉輕鬆的繼續過著精彩的生活是不是讓人稱羨？ 小女在東部的醫學院畢業後，幸運的成為一個眼科的開業醫師，至今已開過無以數計的白內障患者，小女的工作是除去患者的白內障，而沈先生的工作卻正好相反，他是要到宰牛廠去拿很多的牛眼睛回到研究室，做培養、研究，這，引發筆者好奇的追問 ，這個工作聽起來，就好像電影情節般讓人有極大的想像空間，那是包羅所有與病毒、傳染、感染、分析病菌，管制等的專業研究檢驗工作呢！就讓我們一起來繼續追探下去。 沈文和，台灣屏東人，屏東農校畢業後進入台大農學院，像一般人一樣，先當完兵，經朋友的媒妁之言，牽了紅線娶到了美嬌娘 Ann Su 結為連理鰜鰈情深迄今，引得許多的會友，只羨鴛鴦不羨仙呢。為了籌措出國的經費，在屏東農校教了三年書後，申請到猷他州 Brigham Young 大學研究所攻讀微生物化學，著實無奈的把妻小寄放在娘家，自己一個人先到美國來讀書。 筆者: “那是 60 年代早期的留學生模式，可以告訴我們的讀者，當時您口袋裡帶了多少美金來留學？” 沈先生: “猜不到吧，才 200 元的美金。”哇！真嚇人，不會擔心害怕嗎？ 沈先生: “不會的，那時候的留學生不是很多，只要你去學校報備一下，校方會給你一紙證明，你就可以去申請工作。” 為了賺取學費與生活費，三個月的暑假，就努力的去做三份工作，就是洗碗、汽車旅館及賭場的清潔工等等，加上省吃簡用，因此在第三年就可以歡欣的接牽手與孩子一起到美國來團聚。相信這也是當年許多留學生的寫照吧！這是一個非常能吃苦耐勞的好榜樣。也是一個值得回味的 “回想那年打工的時候”雖然，曾經洗碗洗到手都僵硬、彎曲、變形。看到沈先生的眼睛裡閃亮著那份 “我曾經奮鬥、努力，為了一個家的團圓、美夢成真”，那份甘願的付出，那種值得的驕傲，讓人打從心底感動萬分。 筆者: “沈先生畢業後就開始在洛杉磯郡 (Down Town LA County) 公共衛生部從事專業研究嗎？” 沈: “不是的，我先在 USC Doheny Eye Institute 做研究員，每天要從屠宰廠拿回一些的牛眼睛，首先刮乾淨牛眼睛，之後再作細胞培養、加以研究，所得到的結果，就提供給醫學院做為眼科醫學上的參考。一年多後，我進入洛杉磯郡公共衛生部的檢驗科做化學、微生物實驗、檢驗，那是一個專門做研究和檢驗的公立機構。” 兒子曾帶筆者到 Santa Monica 的機場吃過蟲餐，不知沈先生他們多餘的牛眼睛除了實驗之外有沒有拿去煮煮看？ 沈先生不禁笑出聲來: “煮起來應該還不錯吧！” 當然，這是筆者的空思夢想，也不知牛眼是否能吃？是否有人吃過？如果有，應該是稀有特餐吧！ 啊！還是言歸正傳！ 筆者: “請問沈先生，通常你們的實驗室都在做些什麼樣的工作？能舉例說明嗎？” 沈: “可以，通常在實驗室作ㄧ些有關法定傳染病、環境衛生、及食物衛生的微生物工作 。” 筆者: “啊！當 Sars 流行的時候你們有參與嗎？” 沈: “沒有！我們做的，像是，如果有人在餐廳吃東西中毒，或者禽流感的病毒研究、狂犬症、新病毒流感、愛滋病等等有關病毒微生物的工作。 我們整棟大樓共有十一樓，每一層樓都有專人去搜尋、送回來我們這個研究部門來作各種的研究檢驗。” 筆者: “我們在電影裡看到研究病毒的工作人員，都要全身穿戴著保護的特別服裝，當你們在工作時，是否也要像他們那樣的穿戴呢？” 沈: “沒錯，我們也要穿戴著保護的服裝，記得有一次，我的手被刺傷了，也是有被嚇到，他們要我趕快去打強化免疫力的針，幸虧只是有驚無險，雖然都有謹慎的做防範、保護的措施，也是會有一些可能受傷的風險。” 筆者: “能否請您談一些高興的事可以與我們的讀者分享呢？” 沈: “有喔！每次到了領薪水那天，就特別高興。” 筆者: “想必是優厚的吧！” 沈先生高興的笑笑，另外，因為許多私人公司需要這樣的服務，諸如到Microbiology Lab 做 Consultant, 及 因應 Berkly 衛生部的檢查，幫忙品質管制的設立。這些就算是他在正薪之外的額外收入了。 筆者: “請問您到退休時，一共做了幾年？” 沈: “27年，加上之前在 USC Doheny Eye Institute 的一年多，一共在加州工作了 28 年多，我在 62 歲時退休。” 沈先生自喻是一位永不退色的深綠的台灣人，總是熱心返台參與每次的選舉，不曾缺席。在退休後，曾欣然的接受推薦，並受選為洛杉磯台灣基督長教會任職長老，在教會服事，人生路上一路與他相伴的牽手，也一直承擔著教會的插花與財務事工。育有一子一女，也都有相當的成就，服務、回饋社會，熟識的朋友中，從事許多不同的行業，這樣特殊的研究行業，還是筆者首次聽說的呢。在結束訪問前，沈先生以充滿感恩的心情說: “來美 40 餘年，衷心感謝上帝一路的帶領與祝福，也深深感謝太太的同甘共苦與無怨無悔。”